Ash-e Aumaj: A Hearty Bakhtiari Soup Ash-e Aumaj is a traditional and nourishing soup from the Bakhtiari region of Iran. This flavorful and comforting dish is a staple in many Bakhtiari households, especially during the colder months. What makes Ash-e Aumaj so special?  * Unique Flavor: The combination of grains, herbs, spices, and the unique […]

Oobriz: A Hearty Dish from the Desert Oobriz is a traditional and beloved dish from the desert regions of Iran, particularly Yazd. This comforting and flavorful meal is a staple in many Iranian households. What makes Oobriz so special?  * Unique Flavor: The combination of fresh sangak bread, sautéed garlic, clarified butter, local eggs, and […]

Oobriz: A Hearty Dish from the Desert Oobriz is a traditional and beloved dish from the desert regions of Iran, particularly Yazd. This comforting and flavorful meal is a staple in many Iranian households. What makes Oobriz so special?  * Unique Flavor: The combination of fresh sangak bread, sautéed garlic, clarified butter, local eggs, and […]

Otershi (or Ab Torshi) is a traditional and flavorful dish from the Bakhtiari people of Iran. This hearty dish, typically prepared in the fall using pomegranates and local ingredients, is a staple in many Bakhtiari households. What makes Otershi so special?  * Unique Flavor Profile: The combination of tart pomegranates, aromatic herbs, and spices creates […]

Otershi (or Ab Torshi) is a traditional and flavorful dish from the Bakhtiari people of Iran. This hearty dish, typically prepared in the fall using pomegranates and local ingredients, is a staple in many Bakhtiari households. What makes Otershi so special?  * Unique Flavor Profile: The combination of tart pomegranates, aromatic herbs, and spices creates […]

کارخانه آرد خورشید دانه یکی از واحدهای تولیدی معتبر در صنعت آرد ایران است که در زمینه تولید انواع آردهای گندم فعالیت می‌کند. این کارخانه با بهره‌گیری از فناوری‌های مدرن و دستگاه‌های پیشرفته، انواع مختلفی از آرد را برای مصارف مختلف، از جمله تولید نان، شیرینی، بیسکوییت، و محصولات صنعتی غذایی دیگر تولید می‌کند. آرد…

کارخانه آرد مکانی است که در آن دانه‌های غلات، به ویژه گندم، به آرد تبدیل می‌شوند. فرآیند تولید آرد شامل چندین مرحله از جمله تمیزکردن، آسیاب کردن، و بسته‌بندی است. آرد حاصل در صنایع غذایی مختلف از جمله تولید نان، بیسکویت، کیک و سایر محصولات پختنی استفاده می‌شود. کارخانه‌های آرد از فناوری‌ها و تجهیزات پیشرفته…

کارخانه آرد: قلب تپنده‌ی تولید آرد کارخانه آرد، جایی است که دانه‌های گندم به آرد سفید و نرم تبدیل می‌شوند. این فرایند پیچیده و چند مرحله‌ای، از زمانی که گندم به کارخانه وارد می‌شود تا زمانی که آرد بسته‌بندی و آماده‌ی مصرف می‌شود، مراحل مختلفی را طی می‌کند. مراحل تولید آرد در کارخانه دریافت و…

سبوس نانوایی به سبوسی اطلاق می‌شود که در فرآیند تولید نان به کار می‌رود و از لایه بیرونی دانه گندم جدا می‌شود. این نوع سبوس به دلیل محتوای بالای فیبر و مواد مغذی، به‌ویژه در نان‌های سبوس‌دار و نان‌های کامل به کار می‌رود و به نان ارزش غذایی بالاتری می‌دهد. 1. ترکیبات سبوس نانوایی سبوس…